«Scarborough Fair» — вневременная английская народная баллада, берущая свое начало в 17 веке, хотя всемирное признание она получила благодаря культовой версии Simon & Garfunkel 1966 года. В песне рассказывается история молодого человека, который поручает своей бывшей возлюбленной невыполнимые задачи, прося ее сшить для него батистовую рубашку без швов и шитья, действие которой происходит на фоне средневековой ярмарки в Скарборо, Англия.
Мелодия завораживающе красива, характеризуется характерной нисходящей басовой партией и ладовой гармонией, создающей неземную, меланхоличную атмосферу. Аранжировка Simon & Garfunkel, включающая высокий вокал Арта Гарфанкеля и сложную гитарную игру Пола Саймона, превратила эту традиционную балладу в гимн контркультуры 1960-х годов.
Тексты песен богаты символикой и образами трав:-петрушка, шалфей, розмарин и тимьян-олицетворяют такие добродетели, как любовь, мудрость, память и сила. Непреходящая привлекательность песни заключается в ее загадочном повествовании и универсальных темах потерянной любви и невозможной тоски. На нее исполнили каверы бесчисленное количество исполнителей разных жанров, и она широко использовалась в фильмах, особенно в «Выпускнике», что закрепило за ней статус одной из самых любимых народных песен в истории музыки.